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面包
软到拿不起来的生吐司
鸿雁-46做的软到拿不起来的生吐司
鸿雁-46
做过
软到拿不起来的生吐司
生吐司 按2.4倍 烤架最下层170度
黑盒 33分钟 百盒45 小面包23
汤种：高筋面粉 48 水 240
主面团：
高筋面粉 400 全麦粉 200 细砂糖 30
盐 7 耐高糖干酵母7.2或酵母21.6
冰牛奶 215 炼乳 20 无盐黄油 48
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于 2023-05-22 13:56:53
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软到拿不起来的生吐司
高筋面粉
、
水
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
牛奶
、
炼乳
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
（七天内
2
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麦田初语
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