5.26/咖啡海绵蛋糕〈全蛋打发〉
1.全蛋215g细砂糖90g柠汁1.4g
  厨师机桶隔水热40℃
          ~打发 *图2，
2.咖啡*图9(5袋)+牛奶30g
  ~隔水加热融合，
3.蛋糊+低粉~翻拌匀*图3
         +咖奶液*图4~拌匀*图5
/裱花袋/挤入19个纸杯*图6，
4.预热烤箱175℃
         烤15分钟*2盘*图7
5.原想蛋糕挤香芋馅
        浓郁咖啡蛋糕
        馅料寡淡不搭  故不加.
      10:30/冷藏过夜后食用.
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