#晚餐•2023年5月26日# 周末家人都要回来吃晚餐,菜要略丰富一点哒。
土豆烧牛肋排(冰糖炒色后放入焯水过的牛肋排,翻炒后加入蒜、 香叶、桂皮、八角,然后蚝油、各种酱油调味,加入适量的水大火烧开,移入高压锅压15分钟后放回炒锅,加入土豆 胡萝卜 洋葱 番茄,烧到土豆软,加入烧入少许葡萄酒增香,大火收汁出锅,香菜、装饰上桌);
芦笋炒蘑菇;
蒜蓉虾仁粉丝煲(粉丝泡软后,加蚝油、虾子生抽、糖、油调味拌匀待用,葱、蒜爆香加入处理过的虾仁,炒变色加入卷心菜丝,最后加入粉丝);
炒三丁(茭白 肉丁 毛豆 青椒);
盐水虾;
盐水毛豆(香叶、桂皮、稍微多一点盐,不要加盖煮 5 分钟左右);
菠菜猪肝汤