【百吃不腻的闪电菠萝包图片】南方面包屋

南方面包屋分享作品百吃不腻的闪电菠萝包

35度的室温发酵了，发过头了，我按老师的发到7公分，面包出来的组织比较粗糙呢，，而且用风炉烤的效果不太好，出来不够酥脆，可能是烘烤时间不够，，但是烤出来真的很香，就是没做成功，室温发酵对新手不太友好，很容易醒发过度或者没完全醒发，下次我放烤箱醒发，糖分换成白砂糖，烘烤时间延长。

iPhone 拍摄于 2023-05-31 12:41:21

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