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paaaan做的2023年06月01日
paaaan
分享作品 2023年06月01日
*开心果巴斯克*
kiri奶油奶酪300g
正荣开心果酱60g
可生食鸡蛋全蛋*2+蛋黄*1
香草精3.4滴
糖80g(可以减到75)
奶油180g
玉米淀粉10g
奶油顶
奶油奶酪50g
奶油100g
正荣开心果酱15g
糖适量
盐一小撮
(分量有多可以适量减少)
风炉190℃ 20分钟后转220℃ 3分钟
(原方195℃22分钟应该也可)
六寸是超级滑嫩,入口即融,以前的四寸和纸杯巴斯克吃起来是比较厚实重芝士口感,很快就烤透的原因
iPhone 拍摄
于 2023-06-01 03:57:42
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