【【有奖跟做】70%全麦吐司🍞（烫种➕波兰种）图片】MYY1839

MYY1839 做过【有奖跟做】70%全麦吐司🍞（烫种➕波兰种）

这次终于没塌，可能和冷藏发酵一夜有关，之前冷藏发酵了一天，因为上班没时间，这次改成周五晚上打好面冷藏一发，周六上午做，成功了。

Android 拍摄于 2023-06-05 13:36:20

全麦粉（王后柔风）、100°C沸水、全麦粉（王后柔风）、水、鲜酵母（或高糖干酵母1克）、全麦粉（王后柔风）、全蛋液、水、细砂糖、高筋面粉（先锋）、水、鲜酵母（或高糖干酵母4克）、盐、黄油

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