【2023年06月05日图片】Amy宿

Amy宿分享作品 2023年06月05日

好久没烤出过正方形▪️的吐司烤了……
最近一年的吐司都长不满……
要么液体加多打成烂泥
要么发酵失败吐司矮半截……
这次用了一次发酵的方子
液体量少是一个比较硬的面团
成团出膜后直接分割整形然后发酵
发酵80分钟七分🈵️
直接送入烤箱🌝
170度35分钟～～
外皮酥香内里柔软组织细腻拉丝劲道✌

iPhone 拍摄于 2023-06-05 17:15:42

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