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软到拿不起来的生吐司
邓师傅什么都不会做的软到拿不起来的生吐司
邓师傅什么都不会
做过
软到拿不起来的生吐司
2023.6.4
室温28°，使用冰桶（冰箱中层），出缸温度21°，一发80分钟。略打过头TAT
新烤箱海氏i7，低糖吐司盒上火170°下火180°烤26分钟，四面和底部上色略浅，下次使用185°。
iPhone 拍摄
于 2023-06-06 21:20:07
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软到拿不起来的生吐司
高筋面粉
、
水
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
牛奶
、
炼乳
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
（七天内
3
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麦田初语
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