2023-6-7蓝莓奶油柠檬酱夹心蛋糕。200克蓝莓，50克糖，柠檬汁可能有十几克，本来应该是40克糖，柠檬汁7克的。250克雀巢淡奶油加了80克的蓝莓酱打发做蓝莓奶油，味道还可以哦，没有上次的那么腻。颜色也漂亮，就是蓝莓酱放冷冻冻硬了点，而且量也不够淋面，只能放到中间了，下次各种酱得放裱花袋才行。柠檬酱味道不是很满意，不知道是不是这个黄油不香还是不够多，但是酸味是很足够的。4个柠檬，刮皮屑三个，一部分柠檬皮屑和柠檬汁放戚风蛋糕里，一部分放柠檬酱(柠檬汁70克，鸡蛋100克，白砂糖80克，离火加40克黄油)。柠檬戚风很香，上150℃下145℃八寸烤了60分钟，最高点开始降落上火改了145℃，大概剩10分钟的时候吧。柠檬酱夹心酸酸的，放多了一点点，整体吃起来不腻，柠檬酱放少一点就可以了，多了盖住了蓝莓的味道。