#午餐•2023年6月10日# 7.5-8 还挺好吃的~
🌸小经验
1. 肥牛焯水时开水下锅并加入料酒，用筷子拨弄变色就捞出，这样肥牛不会煮老
🍁小问题
1.姜末最好自己切，不要用拉蒜器，拉不碎(╥_╥)
2.不能等油很热下姜蒜末，会糊锅…
3.水可以适量少加，番茄块会出水的
🌸小经验
1. 肥牛焯水时开水下锅并加入料酒，用筷子拨弄变色就捞出，这样肥牛不会煮老
🍁小问题
1.姜末最好自己切，不要用拉蒜器，拉不碎(╥_╥)
2.不能等油很热下姜蒜末，会糊锅…
3.水可以适量少加，番茄块会出水的
Android 拍摄于
2023-06-10 23:26:11
肥牛：1盒(500克)、番茄：2个(400克)、金针菇：140克、番茄酱：45克左右、盐：6克左右、白糖：2克、生姜：8克(去皮后生姜)、洋葱：50克左右、蒜瓣：4个、小香葱：1棵、耗油：10克、味极鲜生抽：15克、料酒：20克(焯水时用)、花生油：25克左右、白胡椒粉：适量、芝麻香油：适量、鸡精：适量、以上食材为一大份！人少减半即可！
综合评分 8.3
登录查看全部回应
