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糯叽叽的黄米包
moonpie210做的糯叽叽的黄米包
moonpie210
做过
糯叽叽的黄米包
上次按照方子只能做出17个,今天增加了一个的量。
高筋粉530,盐6.5,代糖40,奶粉21,鸡蛋53,酵母16,牛奶350,烫种85,黄油40
馅儿: 黄米225,糯米75,黄油20,蔓越莓40,代糖25
风炉165,20分钟,最后开上管上色
62g面团,42g馅儿
iPhone 拍摄
于 2023-06-12 11:19:53
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糯叽叽的黄米包
面包粉
、
盐
、
细砂糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
牛奶
、
烫种
、
黄油
、
大黄米
、
水
、
糖
、
黄油
、
蔓越莓(可忽略)
综合评分
9.3
啊呜511
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