【糯叽叽的黄米包图片】moonpie210

moonpie210 做过糯叽叽的黄米包

上次按照方子只能做出17个，今天增加了一个的量。
高筋粉530，盐6.5，代糖40，奶粉21，鸡蛋53，酵母16，牛奶350，烫种85，黄油40
馅儿: 黄米225，糯米75，黄油20，蔓越莓40，代糖25
风炉165，20分钟，最后开上管上色
62g面团，42g馅儿

iPhone 拍摄于 2023-06-12 11:19:53

面包粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、烫种、黄油、大黄米、水、糖、黄油、蔓越莓（可忽略）

综合评分 9.3

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