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烘焙小白脸做的2023年06月12日
烘焙小白脸
分享作品 2023年06月12日
汤种吐司(河套面包粉)
汤种:水200克,高筋面粉40g。
主面团:高筋面粉500g,奶粉20g,糖40g,盐5g,牛奶185g,鸡蛋55g,鲜酵母15g,黄油40g。
烘烤:上火160,下火175,时间31分钟,中途必须盖锡纸。(长帝烤箱)
揉面用了17分钟,空调开20度。
Android 拍摄
于 2023-06-12 15:16:02
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