#宵夜•2023年6月12日# 每天深夜烘焙不肥才怪..（没等凉就切了两块来尝～）上面的核桃脆脆的，里面是我喜欢的湿润的口感，减了一点糖甜度还是很够的！记录一下下次参考:

香蕉磅蛋糕（1.5倍量，一个用磅蛋糕模具，一个用玻璃容器）
350g香蕉泥
350g面粉
105g糖，baking soda 3g, baking powder 8g, 1.5g盐 (差不多吧。。）
4个鸡蛋（7号蛋）
45+25g牛奶 （鸡蛋放的少，所以加了25g的牛奶）
80g油 (减了10g)

170度 45分钟，加160度3分钟(感觉可以省略，多闷几分钟差不多了)，关火闷了几分钟....