250克糯米泡水4小时后入忍者电压力锅隔水蒸15分钟取出备用。1块姜+1块葱段+100克莲藕入料理机打碎后加入500克肉馅拌匀。盐20克+糖10克+生抽10克+十三香5克入肉馅。120克水分次入肉馅顺时针拌匀上劲。将蒸熟的糯米入肉馅拌匀即可。。。团出肉丸滚上粘米粉。油锅热后小火4炸丸子五分钟后捞出稍微晾凉。等油升温后最大火复炸2分钟即可。。。凉了入冷冻随吃随取。#晚餐•2023年6月15日#
iPhone 拍摄于
2023-06-16 14:15:25
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