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宝宝牛角包-手揉版
E-rice做的宝宝牛角包-手揉版
E-rice
做过
宝宝牛角包-手揉版
按配方用220g高筋面粉，揉面太黏了，又在过程中加了些面粉（不晓得不额外加面粉，是不是前面黏是正常，后面会越揉越不黏，建议楼主写清楚这点）；
我揉了20分钟，老公揉了20分钟，还是揉不出厚膜，放弃了；
其他步骤还按方子来，但最后烤出来吃着像馒头🌚🌚 可能吐司/面包不揉出厚膜/手套膜就做不成功吧
#下午茶•2023年6月17日#
Android 拍摄
于 2023-06-17 17:28:15
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宝宝牛角包-手揉版
高筋面粉
、
鸡蛋
、
黄油
、
盐
、
酵母
、
糖
、
温水
综合评分
7.9
嘟噜噜Chen
2 赞
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