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饼干
曲奇饼干~~很好挤哦
钧桐做的曲奇饼干~~很好挤哦
钧桐
做过
曲奇饼干~~很好挤哦
面粉用了低筋粉，蛋的部分用了全蛋（称了一下大概52g）+15g无糖酸奶
分了大概一半做巧克力的，随便加了5g法芙娜可可粉+10g水搅匀到没有干粉（质地和面糊比较接近）再和曲奇面糊拌一起……可可味还不够浓 下次可以多加点…
主打一个消耗材料哈哈哈
曲奇配方宽容度还是很大的…
口感偏酥但整体还算硬挺，估计这个方子应该适合打包携带～
Android 拍摄
于 2023-06-17 21:00:46
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曲奇饼干~~很好挤哦
黄油
、
蛋白
、
中筋面粉
、
盐
、
奶粉
、
糖粉
综合评分
7.7
啊呜511
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