下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
经典布里欧修（高油长时间冷藏发酵）
冰蓝de豆沙团子做的经典布里欧修（高油长时间冷藏发酵）
冰蓝de豆沙团子
做过
经典布里欧修（高油长时间冷藏发酵）
第三次用这个方子做maritozzi啦～用了700克面粉，把面团分成75克一个面团，做了23个面包。糖浆用1/2杯黄糖略微焦糖化+1/2水+香草香精+一小撮海盐。奶油用了1包227克奶油奶酪，700克淡奶油+香草香精。
iPhone 拍摄
于 2023-06-19 06:43:16
赞
经典布里欧修（高油长时间冷藏发酵）
高筋面粉
、
牛奶
、
鲜酵母
、
鸡蛋
、
高筋面粉
、
砂糖
、
食盐
、
黄油
综合评分
8.2
面少SanSan
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
冰蓝de豆沙团子的厨房
24
关注
|
6
菜谱
|
74
作品
关注
冰蓝de豆沙团子的其他作品
全部
冰蓝de豆沙团子的菜谱
全部
