自制《麻薯预拌粉》(高性价比)
白砂糖、海藻糖(保湿)、没有海藻糖用白砂糖等量代替、小麦粉(推荐低筋,中高筋也可以)、谷阮粉、没有谷阮粉可用等量小麦粉代替、羟丙基二淀粉磷酸酯(变性木薯淀粉)、糯米粉、盐、注意:羟丙基二淀粉磷酸酯(要买对型号,不同型号的用途都不一样,有专门做烤麻薯的型号)
7 做过
钊0527