加了子姜和多多的杨梅，口感更丰富

1选脆桃，软桃不行
桃子洗净，要注意桃子表皮的小绒毛要清洗干净

2桃肉去核，用小刀更方便

3桃肉用薄盐腌制一下，大概一小时就OK腌出来的水不要，如果不小心放太多的盐，可以用凉开水洗一下

4杨梅用盐水泡洗30min后晾干水备用;紫苏一点点盐+黄冰糖搓揉出水，切碎；子姜切粗条用薄盐腌30min，挤掉水分

5把冰糖(尽量买碎一点的冰糖，比较容易融化)和其他所有准备好的食材都放到保鲜盒，盖上盖子，摇匀，再放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦

6想要紫苏桃子有更漂亮的紫红色，可以再加一大勺桑葚醋进去，桑葚醋是桑葚、冰糖、米醋做的，1:1:1的比例

7桃子跟冰糖的比例：500g桃100g冰糖，紫苏不超过50g