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全黑麦酸奶吐司(自用)
MYY1839做的全黑麦酸奶吐司(自用)
MYY1839
做过
全黑麦酸奶吐司(自用)
方子很健康,夏天打面温度控制真的有点难,出缸面温27℃还是偏高了,下次要控制在24℃,室温二发烤后成功不塌,因无时间隔夜发酵,添加了50%的老面改成了直接法,味道也很赞。等买到质量更好的黑麦粉后再刷。
Android 拍摄
于 2023-06-22 08:41:41
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全黑麦酸奶吐司(自用)
黑麦粉
、
鸡蛋
、
酸奶
、
橄榄油
、
盐
、
蜂蜜
、
燕麦麸皮
、
开水(泡麸皮)
、
干酵母
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做过
uIb
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