终于动手做肉松，比想象的简单。
盒马奥莱买的猪里脊170克5.5元+泰森鸡大胸400克4.5元，合计570克/10元。调料按比例折算，其中糖减半至20克，油减至20克，另加了点研磨白胡椒粉和十三香，老抽少许上色。
松下面包机PM105，程序17果酱90分钟，快结束时想起白芝麻，又追加15分钟。中途一直帮助搅打翻拌，一是怕焦糊（机器很长时间只加热不翻拌）二是居然有起绒效果，就是得守着机器，还有小心被面包机烫到！
成品满意，明天买点海苔加进去试试，准备做肉松蛋糕卷
盒马奥莱买的猪里脊170克5.5元+泰森鸡大胸400克4.5元，合计570克/10元。调料按比例折算，其中糖减半至20克，油减至20克，另加了点研磨白胡椒粉和十三香，老抽少许上色。
松下面包机PM105，程序17果酱90分钟，快结束时想起白芝麻，又追加15分钟。中途一直帮助搅打翻拌，一是怕焦糊（机器很长时间只加热不翻拌）二是居然有起绒效果，就是得守着机器，还有小心被面包机烫到！
成品满意，明天买点海苔加进去试试，准备做肉松蛋糕卷
Android 拍摄于
2023-06-22 20:08:51
猪瘦肉（推荐里脊，腿肉等） ：700g、美味鲜酱油：25g，、蚝油：7g、盐：2-3g、糖：50g、植物油：40-50g、海苔：约25g 剪碎、熟芝麻：适量
综合评分 8.5 （七天内 2 人做过）
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