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面包
天然酵种黑巧橙皮丁欧包
豚豚小萌仙做的天然酵种黑巧橙皮丁欧包
豚豚小萌仙
做过
天然酵种黑巧橙皮丁欧包
材料有限
山茶花150g T65 150g 可可粉15g 水200g 糖40g喜甜 玉米油20g 鲜酵母9g
除酵母外混合水解2h 厨师机打面很快就基本能打好了,然后每半小时折叠3次,倒数第二次加入巧克力,橙皮,烤前喷水
上下火220 20分钟
Android 拍摄
于 2023-06-23 16:53:09
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天然酵种黑巧橙皮丁欧包
天然酵种
、
高粉
、
橙汁
、
水
、
蜂蜜
、
软化黄油
、
盐
、
黑巧
、
糖渍橙皮
综合评分
8.7
乃心心心
1 赞
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