斑斓蜜豆奶冻 | 夏日清凉必备
这几天好热，那就做杯奶冻吃吃吧！
家里没有抹茶粉了，做了斑斓，别有一番风味。
做法很简单，来看：
艾恩摩尔淡奶油150克、牛奶230+25克、细砂糖25克、斑斓粉5克、吉利丁粉5克、蜜豆适量
开始制作：
1.斑斓粉加25克牛奶拌匀备用。吉利丁粉+25克凉开水泡后隔水搅拌。
2.牛加入细砂糖，小火煮边缘微微冒泡，搅拌至糖化，加入斑斓酱搅拌均匀。
3.微凉，放入吉利丁搅拌融化。
4.加入淡奶油搅拌均匀，过筛2次以上。
5.倒入容器中，冰箱冷藏4小时以上，
取出放蜜豆即可开吃，也可以加水果吃。
冰冰凉凉，细腻滑嫩，炎热的夏天吃一杯太舒服了。我今天用的是艾恩摩尔淡奶油，爱尔兰进口草饲淡奶油，38%的乳脂含量，吃起来奶香味十足，口感也很顺滑，平时做蛋糕我也会用它，很好打发。#奶冻#夏日甜品#淡奶油#为更好的自己努力#