：1.鸡腿肉或鸡肉切块，用1勺料酒+葱+1勺淀粉+点耗油抓匀腌制15分钟以上。土豆、胡萝卜、洋葱切小块。大葱切一点
2.锅里放油，放一点点盐，倒入土豆和胡萝卜翻炒一下后盛出。再倒一点油炒香大葱和洋葱后放入鸡肉炒至变色后把土豆胡萝卜倒进锅里一起翻炒。
3.锅里倒开水，没过食材，可以多放一点水，因为放入咖喱块后会变稠，然后盖上锅盖中火煮开后放入咖喱块，（半只鸡放了1.5块的咖喱块，合适），小火，用锅铲时不时搅拌一下。小火炖10分钟后倒入小半碗牛奶进去搅合一下，继续咕嘟咕嘟煮5分钟就好啦！好吃的