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布丁
日式昭和硬布丁:满满复古风,浓厚系大人味
年nian做的日式昭和硬布丁:满满复古风,浓厚系大人味
年nian
做过
日式昭和硬布丁:满满复古风,浓厚系大人味
完全按照博主步骤,但是55-65分钟会不会太长了?我30分钟的时候拿出来看了一下,刚好,打算加10分钟,多了10分钟反而成品变老了,边缘有少许蜂窝,感觉30分钟是刚好的状态。
赞一下焦糖,这个焦糖做出来吃完是口齿留香的,甜甜苦苦的焦糖味,布丁部分,比较甜,可以减糖,因为是第一次试做,完全按照博主配方来做的,布丁部分我感觉有点甜了,下次再试一次,甜品就是要多试才完美。
Android 拍摄
于 2023-06-27 22:33:26
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日式昭和硬布丁:满满复古风,浓厚系大人味
细砂糖
、
水
、
热水
、
鸡蛋
、
蛋黄
、
全脂牛奶
、
淡奶油
、
细砂糖
、
朗姆酒
、
糖渍樱桃
、
打发淡奶油
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8.7
小胖榛Hazelnut
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