一个失败的辣椒粉炒鸡蛋
首先弄一些水煮蛋，剥壳后一个蛋切成两块，接着放进油锅里翻炒下，加盐，在快出锅的时候放上辣椒粉，翻炒下，可以出锅
我这个失败的原因总结了一下
1：做水煮蛋的时候没有完全熟透，切出来的有些碎
2：用的电锅，火力实在太小了
3：在超市买的散装辣椒粉，里面是加了盐的，不知道还加了什么调味料，总之，炒出来的菜，太咸了，而且辣椒粉没有一点辣味，辣椒粉的那种调料味道太重了，吃起来把鸡蛋的味道掩盖住了，我觉得这种辣椒粉甚至可以掩盖肉的异味，辣椒粉还是得选用干辣椒直接做成的，不放任何其他配料的#晚餐•2023年6月30日#