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高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
璇儿sunny做的高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
璇儿sunny
做过
高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
全麦餐包
方子不错,做了12个,一半面团加了25g蔓越莓。白糖改为红糖20g,全麦粉水解时就加入,一发后直接分剂子滚圆二发,175/180度15分钟
#吃遍各地美食#
Android 拍摄
于 2023-07-01 09:16:52
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高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
全麦水解
、
王后全麦粉
、
水(泡全麦粉)
、
主面团
、
高粉(山茶花或鹰牌)
、
糖
、
蜂蜜
、
奶粉
、
新鲜酵母(干酵母)
、
盐
、
水
、
黄油
综合评分
8.2
大常Grace
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