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夜水寒做的2023年07月02日
夜水寒
分享作品 2023年07月02日
水煮鱼
黑鱼3斤54块钱,让摊主切片,回家把骨头和鱼片分开,骨头血多单独多洗用白胡椒粉和盐腌制一下,鱼片洗干净放葱姜水,鸡蛋清,白胡椒,淀粉腌制20分钟。
热锅烧油,煎鱼骨头至两面焦黄大概2分钟,然后把葱姜蒜还有一小包火锅底料炒出香味,然后放水烧开,加入盐,味极鲜,白胡椒,尝尝要咸。烧3分钟。
捞出鱼骨头,放入金针菇,油麦菜等菜,煮熟捞出。
转小火,一片片的下鱼片,大火烧开1分钟就熟了,再把菜和鱼骨头放回锅里。
放上蒜末,用热油浇一下。出锅。
Android 拍摄
于 2023-07-02 14:32:50
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夜水寒
北京 | 2023-07-09 |
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名扬的底料,一小包
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