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Amber_张大婷做的三丁包丨馅心精细,鲜香脆嫩,香而不腻
Amber_张大婷
分享作品 三丁包丨馅心精细,鲜香脆嫩,香而不腻
三丁包味道很好,看着100克猪油有点吓人,一开始放了60,不过肉一下去就看不见了果断又补了一勺。减了10克糖,整体味道出来可以接受不算太甜腻(我苏州人)其他地区可酌情。造型一如既往的丑,而且今天手揉面团也稍微欠缺了一些。鲜肉包用的老师鲜肉月饼的肉馅配方。下次还可以加点酱油。
iPhone 拍摄
于 2023-07-02 15:54:57
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1 回应
小小小雨
07-14 |
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你好,盐的用量我看比别的方子用量大,整体出来会不会咸呢
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