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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
大头呆毛毛做的双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
大头呆毛毛
做过
双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
发酵过度顶部塌陷了,不过问题不大,整体还是挺坚挺,就是忘记预留水量,加了好几次粉还是粘手粘到怀疑人生😂揉不出手套膜,自暴自弃的就扔吐司盒里去发酵烤的,组织应该还算可以的吧?
iPhone 拍摄
于 2023-07-03 22:22:35
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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
全麦粉
、
沸水
、
全麦粉
、
水
、
鲜酵母(干酵母)
、
全麦粉
、
鲜酵母(干酵母)
、
鸡蛋
、
盐
、
红糖(白砂糖)
、
水
、
黄油
、
黑芝麻
综合评分
8.7
机器烧爱铜锣喵
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