这次花甲没有吊掉水（比较鲜嫩），买回来放冰箱水里放盐，换了两次水，洗刷干净。冷锅放花甲料酒大火盖锅，会出很多水，等花甲都开口，连同汤汁一起乘出来，再起锅炒配料，最后把花甲倒进锅一起炒，放葱花出锅。
Android 拍摄于
2023-07-04 19:30:14
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