#跟我一起学做大厨#
​第九百八十道【凉拌菜花】
​
​每天都有些小美好在等你/
以欢喜心过生活/
以温柔心除挂碍/
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​【材料】:
​菜花，木耳，红萝卜，香葱段，蒜末，干辣椒
​【做法】:
​1.菜花切小朵，加入面粉和白醋泡十分钟
​2.泡发的木耳撕小朵，红萝卜切菱形片，香葱切段
​3.水开加入盐和白醋，倒入木耳和菜花焯水一分钟，加入红萝卜片烫十秒钟
​4.捞出放入凉水里冰凉
​5.蒜末，干辣椒段泼热油，调入盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，香油，辣椒油拌匀
​6.菜花捞出控水放入盆中，浇上料汁，撒上葱段拌匀
#跟我一起学做大厨#
#早餐•2023年7月7日#