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面包
南瓜吐司（冷藏中种）
酹月做的南瓜吐司（冷藏中种）
酹月
做过
南瓜吐司（冷藏中种）
很柔软的吐司 南瓜自然的金黄色特别美 这次中种室温24C 发酵四个小时 然后再加入主面打面 水只放了5～10克 后期能够成团 二发室温28～29 C 两个小时 进烤箱175C 350F 36分钟 烤出来一条完美脱模 另外一条皮粘在吐司模顶上 破相了 下次如果发到九分满要开盖烤或者顶盖中加油纸
Android 拍摄
于 2023-07-09 06:31:43
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南瓜吐司（冷藏中种）
中种面团
、
高粉
、
酵母
、
南瓜泥
、
主面团
、
高粉
、
糖
、
盐
、
奶粉（可无）
、
酵母
、
鸡蛋
、
水
、
黄油
综合评分
8.2
阿阿福
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