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烤箱
波兰种免揉欧包
讲谈俱乐部_做的波兰种免揉欧包
讲谈俱乐部_
做过
波兰种免揉欧包
240度20分钟，撤去锅具10分钟。这个时间很合适的，成品不会太硬也不会不熟。黑芝麻/南瓜籽/熟藜麦。已经熟练掌握了波兰种欧包的感觉了，整形有点晚比较塌（中间吃了顿饭）时间按照自己的习惯来的，面筋始终不够紧，不知道是不是料放多了。
#下午茶•2023年7月9日#
iPhone 拍摄
于 2023-07-09 13:28:20
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波兰种免揉欧包
波兰种：
、
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
主面团：
、
水
、
酵母
、
波兰种
、
高筋面粉
、
盐
综合评分
7.8
（七天内
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cat1414
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