黑巧克力麦芬蛋糕
方子稍微减少了一点糖 炎热的夏季下午茶点 也不觉得甜腻 很好吃
配料1：玉米油45克  牛奶80克 全蛋液55克 细砂糖33克
配料2：蛋糕粉55克 玉米淀粉15克 可可粉30克 奶粉15克 泡打粉5克 盐一点点（粉料混合过筛）配料3：70%黑巧克力豆25克
配料1混合搅拌 筛入混合过筛的配料2 翻拌均匀 加入配料3 混合翻拌 装入裱花袋（裱花袋口子剪大些不然巧克力豆挤不出）挤入纸杯蛋糕盒中 此方可做大麦芬3个或小麦芬5个
烤箱预热170℃中层烤27分钟(大）/22（小）
#下午茶•2023年7月11日#