【葡萄干肉桂轻全麦吐司（面包机版）丨健康·烘焙图片】lily1002

lily1002 做过葡萄干肉桂轻全麦吐司（面包机版）丨健康·烘焙

记录一下：全麦200 大风车中筋100 手工红糖30 酵母5克腰果奶素黄油没有放鸡蛋，发酵过程明明很圆满，结果烤完就塌陷了，过两天再做

iPhone 拍摄于 2023-07-13 19:41:13

全脂牛奶、大号鸡蛋、高筋面粉（蛋白质含量12.7%）、全麦粉（蛋白质含量13%）、肉桂粉、小豆蔻 cardamom（可省略）、红糖、细海盐、无盐黄油、即发酵母粉、葡萄干、烤香的原味山核桃pecan

综合评分 8.8

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