采用的方子:
18 一朵肉云发布了一篇小红书笔记,快来看吧! 😆 N9EvK2md8RMwQZe 😆
http://xhslink.com/nXFWds,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!
配方调整:
波兰种:50g全麦粉+50g水+0.5g酵母
主面团:
•全麦可粉130g(这次用的鲍勃红磨坊)
•谷朊粉20g
•代糖5g
•盐 2g
•水 75g
•黑芝麻粉 20g
•黑芝麻5g
•酵母 2.5g
芝麻内馅:
•黑芝麻粉 65g
•代糖 10g
•黄油10g
•牛奶 20g
烤制:
上下火200度15min