紫薯红豆糕
糯米粉230克，大米粉60克，细砂糖105克，水158克，紫薯粉6克
1.除紫薯粉外，所有材料混匀，取110克白色糕粉加入8紫薯粉，可以静置半小时，也可以不静置，过筛的时间相当于静置了，当然有时间的话，最好静置一下。将白色糕粉，和紫薯糕粉分别过筛。
2用方形的慕斯模具，大概8×8，20克紫薯糕粉+75克白色糕粉+10几粒蜜豆+75克白色糕粉+20
克紫薯糕粉（颜色可以自由组合，可以一半一半，可以三等分），一定要压实，一共可以做3个，每个在190克左右
3.开火，蒸25分钟，闷5分钟，记得盖纱布，不然容易有水滴