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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
宋宋宋小莹做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
宋宋宋小莹
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
记录一下自己的问题,提醒自己下次改烤箱175试试,裂的太严重,鸭蛋黄太大,压不下去不好包,外皮可以再多1/2或1/3,去年比今年做得好,也许是因为今年用了大豆油
Android 拍摄
于 2023-07-22 17:18:44
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
泳歌
2 赞
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