连撸三天!多谷物奇亚籽杂粮吐司!
一、波兰种(隔夜冷藏发酵)、新良多谷物面包粉、水、酵母、二、汤种(先浸泡后小火煮至65度后冷却后冷藏)、奇亚籽、水、三、主面团(加入汤种后冷藏水合半小时)、新良黑金吐司粉、砂糖、盐、水、四、后加部分、耐高糖酵母、乐荷黄油、调整水(酌情添加)
1 做过
爱做面包的小熊笨笨