今天分享一款可以拉丝的超豪华五仁月饼馅配方。
材料：
1、粘合剂：低糖莲蓉290g、花生油35g+70g、肉松25g、水怡50g、盐2g
2、坚果：650g（我用的：开心果、巴旦木、腰果、杏仁片、核桃、榛子、夏威夷果、白芝麻）也可以放自己喜欢的任何坚果，总重量不变。
3、果干：150g（芒果干、橙皮丁、蔓越莓）不建议换其他的果干，因为有芒果干和橙皮丁真的很好吃，也解腻。
具体步骤：
❣️把坚果，提前用烤箱150度8-10分钟烘烤一下，烤出香味，切成大小均匀的颗粒。
❣️粘合剂中所有材料混合在一起（花生油70g），揉到花生油被完全吸收，成拉丝状备用。
❣️将坚果和果干放到盆里与35g花生油混合均匀。
❣️把粘合剂和坚果再次抓拌均匀好吃的五仁馅儿就做好啦
五仁馅没有什么技巧，食材好就已经成功了大半儿了。
甜咸口的五仁馅👍墙裂推荐♨️