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面包
60%粗全麦吐司
QJGloria做的60%粗全麦吐司
QJGloria
做过
60%粗全麦吐司
#早餐•2023年7月24日#
好久没做吐司 配方量 偷懒直接做个大大的
45g超级麦岚绮+177g梦力B，红磨坊的全麦粉
多加了点水 大概20g
今天温度控制蛮好 出缸温度25度
烤箱最下层，总共32分钟，
170/220 24分钟，转155/215，中间加盖锡纸
iPhone 拍摄
于 2023-07-24 14:01:40
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60%粗全麦吐司
先锋高筋面粉
、
粗全麦
、
红糖
、
盐
、
奶粉
、
鲜酵母
、
冰水（泡全麦粉）
、
水
、
蜂蜜
、
黄油
综合评分
8.7
猪油小妹
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