【日式生吐司（组织细腻如云朵）图片】酒啊那个酿啊

酒啊那个酿啊做过日式生吐司（组织细腻如云朵）

昨天买了银座仁志川生吐司（大图见图三）今天按照楼主的方子做了一个，水量不算大，因此比较好操作，从口感上说两者都很绵密，清甜，但楼主的方子奶味更重一点。应该是我学艺不精，我做的吐司柔软弹性都可以的，就是组织细腻度还不够。

iPhone 拍摄于 2023-07-24 19:57:10

汤种：、高筋面粉、清水、主面团：、高筋面粉、细砂糖、盐、无盐黄油、全脂奶粉、淡奶油、蜂蜜、牛奶、耐高糖干酵母、450g吐司盒

综合评分 8.3

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