苹果派 （嗯…，我觉得可以用其他水果啦，熟透的水果做会好些 ，嗯…会软糯些吧）

一个苹果，外皮去核，多切片不断，泡水（泡水是防止苹果变色）

黄油120克+60克白砂糖打发白，
三个鸡蛋打散分三次加入打发好的黄油中，
再加入低筋粉200克+8克泡打粉+2克盐的混合粉，搅匀无粉，
加入牛奶30克，混合均匀，倒入模具抹平，放上苹果，
烤箱180℃  35-45分钟左右，放凉筛下糖粉

我这个没有8寸的底盘，用了两个四寸，有些厚，口感欠缺些，但味道还不错(^_^) #下午茶•2023年7月24日#