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打蛋器
舒芙蕾松饼
阳光的丹尼尔做的舒芙蕾松饼
阳光的丹尼尔
做过
舒芙蕾松饼
#早餐•2023年7月25日#
很成功
加稠面糊措施
1）取消蛋黄糊中的玉米油
2）全部使用布丁状的40g老酸奶
3）不因安全考虑而减少泡打粉，严格3g
4）制作好的面糊放入冷藏室冷藏5-10分钟
先挤一部分，等底部稍微凝固再挤一部分
个人品尝略甜，下次尝试25g糖量
Android 拍摄
于 2023-07-25 12:43:08
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舒芙蕾松饼
鸡蛋
、
低筋面粉
、
糖
、
牛奶
、
酸奶
、
玉米油
、
泡打粉
、
淡奶油
、
细砂糖
、
枫糖浆
综合评分
7.9
王光光光光
5 赞
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