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猪颖咯做的2023年07月26日
猪颖咯
分享作品 2023年07月26日
好久没做磅蛋糕,懒得看图片教程,结果:
打发不到位,发不起;
温度没控制好,应该180°的我调成220°,还忘了看火,直接烤了30分钟,表面已经完全上色,吓得我立刻关火,结果切开才发现中间还是湿润的不熟,而且很油腻,一摸上手手指都是油,以前没试过这样。
翻烤2次,每次140°,15分钟,也烤不熟中间的部分。放弃。
不知道跟分量有没有关系,毕竟这次是第一次做2个的分量,拌粉拌到手抽筋。
(┯_┯)
味道很OK,口感有点松散。
Android 拍摄
于 2023-07-26 17:40:18
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