记录第二次做🥯
第一次做黑芝麻贝果，用的新良黑金，水量➕到360g做了双倍12个的量，自己加了黑芝麻奶酥，咸口一点点甜味，低糖无油，适合减脂期早餐，面团85克一个，大小合适，最后一图是冷冻后复烤，味道一样的好，含水量不是特别低，韧性可以，不会很费牙，一样好吃，值得二刷
♥️SP50 230/180-15 蒸汽5秒 #早餐•2023年7月27日#
第一次做黑芝麻贝果，用的新良黑金，水量➕到360g做了双倍12个的量，自己加了黑芝麻奶酥，咸口一点点甜味，低糖无油，适合减脂期早餐，面团85克一个，大小合适，最后一图是冷冻后复烤，味道一样的好，含水量不是特别低，韧性可以，不会很费牙，一样好吃，值得二刷
♥️SP50 230/180-15 蒸汽5秒 #早餐•2023年7月27日#
iPhone 拍摄于
2023-07-27 17:57:37
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