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面包
巧克力枫糖全麦软欧包
田妈果妈做的巧克力枫糖全麦软欧包
田妈果妈
做过
巧克力枫糖全麦软欧包
做了双倍的量,加黄油50克(正好有这么多一块),没加咖啡粉,搅拌7分钟后加黄油,再搅拌7分钟,没有检查出膜情况,加巧克力豆低速搅拌1分钟后直接进冰箱一发,在冰箱隔夜冷藏一发完成,早上取出没有回温,直接整形二发,没有专业刀片,所以割得不好,烤爆了,做了两个一炉烤,用上火190,下火210,24分钟。口感松软,下次可以多烤几分钟,感觉有点生样。
Android 拍摄
于 2023-07-27 21:44:38
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巧克力枫糖全麦软欧包
高筋粉
、
全麦粉
、
水
、
细砂糖
、
可可粉
、
咖啡粉
、
干酵母
、
盐
、
橄榄油(原方黄油)
、
枫糖浆(原方蜂蜜40克)
、
巧克力豆(可选)
、
葡萄干(可选)
综合评分
8.6
leibaobao00
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