#潮汕粿条汤#
🍜多少人到潮汕就为了吃这一口！潮汕粿条汤！
🍲一碗粿条，一碗乡愁，潮汕牛肉丸粿条汤是无数潮汕人心中的NO.1，牛肉丸紧实Q弹，纯手工米浆制作的粿条，加上柠檬片的汤更加鲜美，顶不住了，集美们一定要试看看！
👩‍🍳做法：
1⃣先做灵魂蒜头酥，锅里热油，放入蒜末，小火慢慢炸至金黄色后盛出备用；
2⃣锅里烧水，水开后放入粿条烫10秒后捞出放在碗里；
3⃣另起锅，倒入水烧开，先加入牛肉丸，羊肉丸煮3分钟，再将虾、鲍鱼、猪肉煮1分钟后加点盐和鸡精调味；
4⃣最后放入生菜烫10秒后把所有食材捞出放在粿条上，撒上芹菜粒和蒜酥，淋上汤，放柠檬片即可。