记录第一第二次烤面包 无面包机，当天烤不过夜
用的是小红书 予予要开心 博主的方子如图5

第一次完全按照方子来
酵母放牛奶里慢慢化开，打入鸡蛋搅开
面粉机加点盐混匀，倒入牛奶鸡蛋液混成面团
盖保鲜膜室温发酵两倍大，50分钟
混入一半蔓越莓按压混匀，在面板上整成饼，折叠同时放入剩下的蔓越莓
放入空气炸锅盖保鲜膜二发至1.5倍大，20分钟
划图案后开烤
用空气炸锅，150℃ 20分钟，再反过来15分钟

烤出来还行，但感觉面发的不太好，搜了一下怀疑是发的时间不够，再加上用空气炸锅貌似也容易发不起来

于是第二次做了改进，同样的面最后分成4个，用烤箱烤
第二次烤，延长了发酵时间：第一次1小时，刮刀向中心折叠按压后二发30分钟，随后切分整形放烤盘，再发30分钟，划图案烤。一部分空气炸锅，一部分烤箱210℃ 20分钟。

烤箱的有些糊有点硬下次考虑温度低一点或者时间缩短点。面整体发的比第一次好。